餐饮班
【西餐烹调课-Grill Chicken Chop】
今天的餐饮实作课Chef George教导同学们制作煎鸡扒。
用香草腌制过的鸡肉，放在平底锅煎至表皮金黄酥脆，肉质鲜美多汁，配上炸薯角和特调意大利黑醋酱沙拉散发出诱人的香气，食欲油然而生，令人无法抗拒的美味。
#2023年建中高中餐饮班
#理论与实践并重
#喜迎六十校庆再谱建中新篇
【建中Café试营业】
高一餐饮班第二次试营业咖啡厅，吸取第一次的经验后，同学们丰富了菜单和饮料单，选择更多样化。
咖啡厅试营业吸引本校很多学生前来支持，反应热烈。
餐饮班同学还需要更多的时间去练习和熟悉流程，假以时日定能让家长前来品尝。
#2023年建中高中餐饮班
#理论与实践并重
#喜迎六十校庆再谱建中新篇
建中Café试营业成功
高一餐饮班昨日开始经营咖啡厅，同学们自制巧克力和抹茶慕斯蛋糕、拿破仑千层酥，现场冲咖啡和特调饮料售卖给老师和学生。
餐饮班学生首次体验经营咖啡厅，从策划、准备、售卖到善后工作，过程不容易，但学生们都乐在其中。
感谢老师和同学们的大力支持和好评，餐饮班同学们会继续努力，做得更好！
#2023年建中高中餐饮班
#理论与实践并重
#喜迎六十校庆再谱建中新篇
26.02.2023第一场高中餐饮班体验课圆满结束啦！😊
来自不同中学的学生们除了体验制作杯子蛋糕之外，也发挥创意自己装饰蛋糕，每粒杯子蛋糕都是学生的精心之作。
同学们在老师的指导下也学会如何使用咖啡机冲泡咖啡和拉花。
本校辅导处也在现场为同学们做霍兰德职业适应性测试，以让同学们更了解自己，为日后选择适合自身职业兴趣的专业方向和职业方向做好准备。
第二场体验课将在本周六04.03.2022举行，已经报名的同学我们到时见！
想要了解更多建中高中餐饮班，请点击：
https://www.facebook.com/KianKokMiddleSchoolKotaKinabalu/posts/pfbid0SpFxkiErmdUCycPLDfYXvefjP6mYhpGk2YGMu9FgwMLXyMR6cmnpodcprb9x1T44l
#2023年建中高中餐饮班
#理论与实践并重
建中餐饮班体验课
想要了解建中高中餐饮班吗？本校特在来临的学校假期主办一场体验课，欢迎有兴趣了解更多，想亲身体验的在籍初三学生报名参与。
日期：26/02/2023
时间：0900-1630
地点：建国中学烘焙室
*无须缴付任何费用*
活动重点：
现场制作蛋糕和咖啡拉花体验
欢迎参与的学生家长出席成果分享会
*仅限20人参与（在籍初三国中生或独中生）
报名方式：（报名截止日期：22/02/2023）
请将以下资料WhatsApp至 010-7603213（温老师）
姓名：
年龄：
就读年级：
就读学校：
想要了解更多建中高中餐饮班，请点击：
https://www.facebook.com/KianKokMiddleSchoolKotaKinabalu/posts/pfbid0SpFxkiErmdUCycPLDfYXvefjP6mYhpGk2YGMu9FgwMLXyMR6cmnpodcprb9x1T44l
#2023年建中高中餐饮班
#理论与实践并重
烘焙入门篇—戚风蛋糕
【烘焙入门篇—戚风蛋糕】
戚风蛋糕是烘焙新手必须要做的一道作业，成功的戚风蛋糕不只是口感好，蛋糕组织还要细腻、不塌腰、没有布丁层。
本校校友Sandra罗慧敏，家庭式烘焙师，今日亲临指导餐饮班学生制作戚风蛋糕。大家第一次尝试做戚风蛋糕，战战兢兢，也感谢本校董事许子毅监学前来为同学们加油打气！
#2023年建中高中餐饮班
#理论与实践并重
高中餐饮班—餐巾折叠技巧
【高中餐饮班—餐巾折叠技巧】
餐巾（口布Napkin）折叠发源于法国，搭配不同的折叠造型可用来增加用餐的气氛。意大利人赋予餐巾折叠的多样化，进而演变成为艺术。
高一餐饮班今日第一次学习折叠不同造型的餐巾，从尝试折叠不同造型中寻找乐趣！
#2023年建中高中餐饮班
#理论与实践并重
12月3日高中餐饮班体验课报名
本校餐饮班将在2023年开课。有兴趣报读餐饮班的同学，在开课前不妨参加12月3日的体验课。台湾黎明技术学院导师将亲临指导，一起动手学习，让你更了解本校餐饮班。
名额有限，先到先得。请扫描二维码报名。
欲知更多详情，请致电010-760 3213 （温老师）
