在料理梦想家潘玮翔老师的专业示范与细心指导下，
学生从处理螃蟹、掌握火候到调味，
粉丝吸饱蟹香，螃蟹鲜甜饱满，
浓郁蟹香、充满南洋风味的咖喱螃蟹粉丝煲，
每一口都是课堂训练的回馈。
感谢台湾黎明技术学院潘玮翔助理教授远道而来指导高一和高二餐饮班学生，
专业厨师亲临课堂，分享实战经验、示范餐厅做法，
让学生接触的不只是“会煮”，
而是真正符合餐饮业标准的技术。
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