餐饮班学生迎来了一堂充满喜气与烟火气的特别实作课-
年味盆菜与捞生制作体验。
年味盆菜与捞生制作体验。在Chef Desmond的指导下，同学们分组合作，从洗切备料、烹调摆盘，到酱汁调配，亲手完成一道道象征团圆与丰收的传统年菜。
热气腾腾的盆菜层层铺叠，寓意“盆满钵满”；色彩缤纷的捞生高高堆起，寄托“风生水起、步步高升”的新年祝福。
特别感李锦记赞助酱料支持，让学习更专业，年味更香浓。
让餐饮班学生在实践中传承文化，在美食中迎接新春。
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