新春将至,年味渐浓

餐饮班学生迎来了一堂充满喜气与烟火气的特别实作课-🥢年味盆菜与捞生制作体验。
 
在Chef Desmond的指导下,同学们分组合作,从洗切备料、烹调摆盘,到酱汁调配,亲手完成一道道象征团圆与丰收的传统年菜。
 
热气腾腾的盆菜层层铺叠,寓意“盆满钵满”;色彩缤纷的捞生高高堆起,寄托“风生水起、步步高升”的新年祝福。
 
特别感李锦记赞助酱料支持,让学习更专业,年味更香浓。
 
让餐饮班学生在实践中传承文化,在美食中迎接新春。
 
 
 
 

Related Articles

spot_img

Latest Articles