高三餐饮班学生在575餐馆东主邓长辉厨师带领下制作两道料理：
印尼风味Nasi Lalapan和香气四溢的Pandan鸡。从食材准备、制作叁巴酱、腌制技巧与pandan叶包裹法到摆盘呈现，学生们亲自动手，认真学习。此次课程让同学们不仅加强了他们对东南亚多元饮食文化的认识，成品更是色香味俱佳。
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