面粉遇上双手,学习就有了温度

一堂特别的烘焙实践课,从一袋面粉开始,
到一颗颗香喷喷的面包,再到一份份精致的蛋糕。
 
Michael Chin老师指导学生从认识原料、掌握比例,到搅拌、发酵、整形、烘烤与装饰,同学们在一次次操作中培养专业技能,也在过程中学习耐心、细心与团队合作。
 
在这两天的课程里,餐饮班学生学会做甜面包、蒸包、芝士蛋糕和苹果派。
 
感谢Sabah Flour & Feed Mills Sdn.Bhd与我们携手,为学生带来更多元、更贴近行业的学习体验。
 

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