頂級廚師現場示範，道地台味征服味蕾！
由馬來西亞人才培育暨產學合作協會（M-TEIA）主辦、台灣僑務委員會策劃的「2025臺灣美食國際巡迴講座」，將於2025年7月19日至20日(週六及週日），上午九點至下午一點，在亞庇建國中學餐飲服務區舉行。參加名額有限，報名額滿為止。
活動以「道地臺灣味，濃厚人情味」為主軸，透過名廚親臨現場示範、實作教學與交流互動，將台灣風味原汁原味帶入沙巴。
活動將呈現六道經典精選台味美食，包括：
• 寶島紅燒牛肉麵
• 豆乳台灣咸酥雞
• 蚵仔煎
• 蒜香蔥油雞
• 老皮嫩肉淋鮮魚
• 五味小鮑魚
此次特別邀請來自台灣桃園喜來登酒店的星級廚藝團隊親赴沙巴：
主廚 李佳其現任桃園喜來登酒店廚藝總監，曾任長榮鳳凰酒店（礁溪）行政主廚、桃禧航空城酒店花水木懷石料理主廚，擅長融合中式與日式精緻料理，展現台灣在地食材的細緻風味。
主廚助理 廖泰竣現任桃園喜來登飯店花水木懷石料理領班，曾任映墨餐廳及桃禧航空城酒店領班廚師，專長日式懷石與現代創意料理。
活動不僅是一場味蕾的饗宴，更是一場文化的交流。主辦單位表示，希望藉由這場「舌尖上的臺灣巡迴講座」，推廣臺灣廚藝技術、食品文化與人情溫度，也讓更多青年學子對臺灣高等教育與餐旅產業產生興趣與連結。
【報名資訊 Registration Info】
參加名額有限，報名額滿為止。
