在专业日料老师的指导下，餐饮班学生亲手体验切三文鱼的过程。
从认识鱼体结构、掌握刀具角度、保存，让学生从实践中学习刀工技巧，掌握三文鱼料理的细腻手感。
再进入烹调环节，学生们将新鲜的三文鱼变成美味的西式料理-
Butter Grilled Salmon served with mashed potato,seasoned salad,pumpkin and beetroot puree
在这里，学习不只是理论，
学习厨艺，从实践开始
练出专业，煮出未来！
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