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烹饪，不止有荤菜的鲜香浓郁，更有素食的清新雅致。

27/08/2025

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本校高二餐饮班学生学习如何用天然食材如蔬菜、豆类与谷物取代肉类，制作出既营养又美味的【素汉堡】！

素肉饼外酥里嫩，抹上自制的芒果辣酱和新鲜蔬菜，咬下一口，既保留了汉堡的美味，又更加健康清爽。老师也指导学生制作清爽的青椒沙拉和香脆可口的番薯薯条，一套完整的素食快餐呈现在眼前。

素食是现代饮食的新趋势，本校餐饮班荤素兼修，动手实践，让烹饪课变得更有趣。

#2025年建中高中餐饮班

#理论与实践并重

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