香气四溢的蜜汁鸡饭，不只是味觉的享受，更是一门精细的厨艺。
本校高二餐饮班有幸邀请到本地知名【A1鸡饭】老板 Benny Hon 到校亲授蜜汁鸡饭的制作工艺。从选材、酱料调配、腌制技巧到火候控制，Benny 老板以丰富经验引导学生，呈现蜜汁鸡饭该有的色泽、口感与风味。
课堂中，学生们认真操作、反复尝试，用心体会每一道步骤背后的讲究与逻辑。那一份酱香四溢、皮嫩肉香的成品，不只是学习的成果，更是对美食的尊重与热爱。
感谢 Benny 老板毫无保留的教学，让餐饮班的学习旅程增添信心与动力。
