烧鸡课程完成！

原来一只好吃的烧鸡，背后有那么多学问。火候、香料、腌制到上炉，每一个步骤都不能马虎。

感谢本地知名【A1鸡饭】老板Benny Hon再次到访，亲自指导本校高三餐饮班学生制作皮脆肉嫩的烧鸡。

老板细心教导，每个步骤学生都可以学到实用技巧，回家也能做出色香味俱全的烧鸡。

也特别感谢本校董事长拿督葉参局绅与董事们的出席支持和参与，署理董事长拿督林雅敏穿上围裙与餐饮班同学同堂学习，不仅拉近与学生的距离，也让学习氛围更具温度。

#2025年建中高中餐饮班

#理论与实践并重